Вадим Кричковський зазначив, що після рекордних цін на овоч в 2024 році багато хто з фермерів намагається зайти в цей сегмент.
На українському ринку в цьому році може бути надлишок білокачанної капусти, оскільки після рекордних цін українські фермери “кинуться” в цей сегмент і створять профіцит. Про це з посиланням на керівника овочевого господарства “Органік Д” Вадима Кричковського пише портал EastFruit.
“Після рекордних цін на капусту в 2024 році багато хто знову намагається зайти в цей сегмент. Я очікую, що у 2025 році ми можемо зіткнутися з профіцитом капусти, а отже, зниженням її ціни”, – вважає спеціаліст.
За словами Кричковського, овочевий бум як такий частково пояснюється високими цінами на окремі культури, які можна було бачити у різні періоди. Раніше підвищення цін вже спонукало деяких аграріїв вкластися у виробництво моркви та картоплі.
Фахівець попереджає, що вирощування овочів є ризикованим бізнесом. Незнання специфіки процесів призводить до того, що багато хто з новачків не отримує тих результатів, на які очікувалось.
“Багато хто залишає цю справу і повертається до попередніх видів діяльності”, – додав спеціаліст.