Середня вартість цибулі в Україні становить близько 12 гривень за кілограм, але споживачі пам'ятають, як взимку 2023 року ціна на овоч сягнула рекордних 70 гривень. Тому, щоб заощадити гроші, господині можуть запастися на зиму, поки ціни ще не “кусаються”.
Українське телебачення пояснило домогосподаркам, як заощадити гроші на купівлі цибулі. Їм радять звертати увагу на сорт, розмір та період збору врожаю овоча.
Сортувати
Віддавайте перевагу середньо- або пізньостиглим сортам, таким як Штутгартен Різен, Ред Барон, Стурон. Вони краще зберігатимуться і можуть зберігатися від 6 до 9 місяців.
Краще не купувати солодкі та салатні сорти, такі як Марс, а також білу або ялтинську цибулю, у великих кількостях – вони швидко псуються.
Розмір
Найкраще зберігаються середні головки цибулі.
Слід уникати купівлі дуже великих або дуже маленьких цибулин для тривалого зберігання.
Період збору коштів
Збирати цибулю слід, коли вона повністю дозріє.
Викопувати його слід у суху погоду.
Правильно зібрана цибуля має сухе пір'я та тонку й струнку «шийку».
Вартість цибулі в Україні
Найдоступнішим видом цибулі на українському ринку є ріпчаста. За даними Міністерства фінансів, її середня ціна в найбільших торгових мережах наразі становить 12,29 грн/кг, що майже на 4,5 грн менше, ніж у серпні.
Згідно з власним моніторингом цін OBOZ.UA, цибуля зараз продається в супермаркетах за ціною 8,99-16,90 грн/кг. Ціни на овоч такі:
Новус – 8,99 грн/кг;
«Сільпо» – 9,90 грн/кг;
Ашан – 10,99 грн/кг;
«Фора» – 8,99 грн/кг;
Варус – 9,90 грн/кг;
АТБ – 11,99 грн/кг;
Мегамаркет – 16,90 грн/кг.
