Вперше з початку року українські виробники значно підвищили відпускні ціни на ріпчасту цибулю.
Експерти ринку пов’язують це з сезонним виснаженням запасів цибулі в місцевих господарствах та збільшенням закупок оптовими компаніями, повідомляє проєкт EastFruit.
Згідно з даними моніторингу, на сьогодні українські фермери готові продавати ріпчасту цибулю за ціною 14-20 грн/кг ($0,34-0,49/кг), що в середньому на 55% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Попри подорожчання, попит на ріпчасту цибулю продовжує зростати через гострий дефіцит якісної продукції. Більшість господарств розпродали свої запаси, а ті, хто ще має цибулю, призупинили продажі, створюючи ажіотаж на ринку та сприяючи подальшому зростанню цін.
На сьогодні ріпчаста цибуля в Україні в середньому на 59% дорожча, ніж у цей період минулого року. Учасники ринку вважають, що такі цінові тенденції збережуться до надходження нового врожаю.