Світові ціни на м'ясо досягли рекордно високих рівнів, а ціни на нафту зросли до трирічного максимуму у серпні, в результаті чого ціни на продукти харчування загалом зросли в середньому на 7% у річному обчисленні.
Про це йдеться у щомісячному звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Аналітики зазначили, що ціни на деякі товари, зокрема зернові та молочні продукти, знизилися, внаслідок чого серпневий індекс цін на продукти харчування в середньому склав 130,1 пункту. Це на 0,1 більше, ніж у липні, та на 6,9% вище, ніж у серпні 2024 року.
Олія
Індекс цін на нафту ФАО зріс на 1,4% за місяць до найвищого рівня за три роки. Ціни на пальмову, соняшникову та ріпакову олію зросли, частково через намір Індонезії ще більше збільшити обов'язкову частку біодизеля в пальному наступного року, тоді як світові ціни на соєву олію дещо знизилися на тлі очікувань щодо значного світового постачання сої в наступному маркетинговому році.
М'ясо
Індекс цін на м'ясо у серпні зріс на 0,6% до нового історичного максимуму, що було зумовлено зростанням міжнародних цін на яловичину, підтриманим високим попитом у Сполучених Штатах та високим імпортним попитом з Китаю, що, своєю чергою, сприяло підвищенню експортних котирувань з Австралії та Бразилії. Ціни на баранину також зросли, ціни на свинину залишалися загалом стабільними, тоді як котирування на птицю знизилися на тлі значних експортних поставок з Бразилії.
Цукор
Індекс цін на цукор ФАО незначно зріс на 0,2% порівняно з липнем після п'яти місяців поспіль зниження, що було зумовлено головним чином побоюваннями щодо виробництва цукрової тростини та врожайності в Бразилії, а також вищим світовим попитом на імпорт. Перспективи більших врожаїв в Індії та Таїланді стримували ціни.
Врожаї
Індекс цін на зернові знизився на 0,8% порівняно з липнем. Міжнародні ціни на пшеницю знизилися через збільшення врожаю в Європейському Союзі та Російській Федерації, тоді як світові ціни на кукурудзу зросли, частково через збільшення попиту на корми та виробництва етанолу в Сполучених Штатах.
Молоко
Індекс цін на молочні продукти знизився на 1,3% порівняно з липнем. Тим часом котирування на масло, сир та сухе незбиране молоко знизилися на тлі низького імпортного попиту з ключових азійських ринків.
