Україна у 2025 році зафіксувала істотне зростання цін на алкогольні напої. Зокрема, вартість пива збільшилась на 11,3%, вина – на 7,8%, горілки – на 2,2%. Це пов’язано зі зростанням мінімальних цін на винну продукцію, встановлених урядом, а також дією ринкових чинників: обмінних курсів, транспортних витрат, врожайності та конкуренції з імпортними товарами.
Експерти Центру економічної стратегії зауважили, що підвищення цін має нерівномірний характер. Найбільш помітним у відносному вираженні стало подорожчання саме вина.
Ключовим фактором називають державну політику регулювання мінімальних роздрібних цін. Восени 2024 року їх вперше за останні шість років переглянули, збільшивши показник для вина на 50%. Для міцних напоїв, таких як горілка, ром чи джин, ціни залишилися незмінними. Це спричинило диспропорцію: деякі види вин опинилися дорожчими за низку міцного алкоголю.
Представник Центру економічної стратегії наголосив, що подібні заходи мають соціальну мету, спрямовану на зменшення споживання дешевої продукції низької якості, виведення з ринку виробників із ціновою конкуренцією, а також зниження кількості отруєнь та випадків залежності. Ефективність такого підходу підтверджена світовим досвідом: у країнах з аналогічними регуляціями кількість госпіталізацій зменшилась на 2-9%, а проблеми, пов’язані з алкоголізмом, щорічно скорочувались на 4-9%.
Однак вартість вина формується не тільки під впливом державних ініціатив. Наталія Благополучна, президентка Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, виділила такі фактори:
зростання витрат через коливання валютних курсів та ускладнення логістики;
нестачу кадрів, що ускладнює виробничі процеси;
популярність імпортних вин серед споживачів, які пов’язують їх із вищою якістю, що створює тиск на вітчизняних виробників.
Додатковим чинником залишаються погодні умови. Ціна на вино безпосередньо залежить від врожаю винограду: навіть короткочасні дощі можуть суттєво вплинути на ринкову ситуацію.
У мережах ритейлу зростає частка доступних іноземних вин, які становлять конкуренцію українській продукції. Торговельні компанії намагаються підтримати місцевих виробників шляхом організації фестивалів, дегустацій та розширення асортименту. Проте суперництво з імпортом залишається складним. Згідно з соціологічними даними, після початку повномасштабної війни споживання алкоголю серед населення знизилось:
21,5% – частково скоротили вживання;
6,8% – повністю відмовились;
5,5% – почали вживати частіше.
