За рік – з липня 2022 року до липня-2023 – їжа в Україні здорожчала на 12,8%. Що ненабагато, але перевищує загальний рівень інфляції в 11,3%. При цьому деякі продукти здорожчали дуже значно – більш ніж на 50%, а деякі взагалі здешевшали – що свідчить про неоднорідну ситуацію у різних сегментах ринку.
Такі дані оприлюднив Держстат. За його інформацією, до топ-5 продуктів за зростанням цін увійшли:
Яйця.
Ціна на них зросла на 56,4%. Станом же на 10 серпня вони коштують у середньому 46-51 грн за десяток.
Фрукти.
Вони здорожчали на 25,1%. Зараз, наприклад, яблука коштують у середньому 37 грн/кг, апельсини – 80-89 грн/кг, банани – 43 грн/кг.
М’ясо та м’ясопродукти.
На цю групу товарів ціни зросли на 22,3%. 10 серпня, зокрема, свиняча грудинка коштує в середньому 180 грн/кг, куряче філе – 146 грн/кг, варена ковбаса – близько 300 грн/кг.
Риба та продукти з риби.
Зростання цін склало 17,9%. Нині ж, наприклад, живий короп коштує в середньому близько 160 грн/кг, слабосолоний оселедець – 150 грн/кг, свіжоморожена скумбрія – близько 130 грн/кг.
Сир та творог.
Ця група продуктів здорожчала на 13%. Наразі, зокрема, сир твердий 45% коштує в середньому близько 350 грн/кг.
Як подорожчали інші продукти
Масло – 12,7%.
Молоко – 10,6%.
Цукор – 10,1%.
Хліб – 9,7%.
Макаронні вироби – 4,5%.
Овочі – 2,6%.
Хлібопродукти – 0,9%.
Що подешевшало
Втім, дещо й здешевшало. Мова про соняшникову олію, яка скинула в ціні 6,3%.
Дефіциту їжі не буде
Водночас у Кабміні заявили, що дефіцит продовольства Україні не загрожує. Понад те, врожаю 2023 року вистачить як задоволення внутрішніх потреб країни, так і для продажу в інші держави.
За словами прем’єра Дениса Шмигаля, наразі українські аграрії вже намолотили 16,6 млн. тонн зерна. Лідерами є дві південні області:
Миколаївська;
Одеська.
“За цими цифрами в мільйони тонн зерна стоїть щоденна важка праця десятків тисяч людей, які часто ризикують своїм життям. [Але] Ми вже ясно розуміємо, що продовольства вистачить і для внутрішніх потреб України, і на експорт”, – сказав глава уряду.