Наголошується, що на даний момент відсутні передумови для збільшення вартості крупи.
У поточному році збір гречки в Україні на 15% менший, ніж у минулому. У зв’язку з цим можливе підняття цін на крупу через ажіотаж, спровокований ЗМІ, пише Інтерфакс-Україна.
Директор союзу Борошномели України Родіон Рибчинський пояснив, що аграрії самостійно визначають, що їм вигідніше сіяти – соняшник, сою, ріпак або гречку, яка дає врожай 1,3-1,5 тонни/га, щоб потім її збути по 20 тисяч гривень за тонну. За його словами, причин для збільшення вартості гречки в цьому році немає, однак вони будуть рости.
“Якась газета чи телеграм-канал на цьому тижні почали волати, що гречка дорожчає. Люди почули, побігли в супермаркет. Дивляться: гречка продається 25 грн/кг, а завтра буде по 30 грн/кг. Розкупили все. Склади переробних заводів спорожніли. Ритейлери починають запитувати владу “де гречка”. А вона у фермерів, які очікують підйому цін до 40 грн/кг і не віддають товар. Роблять вони так тому, що споживач викупив усю продукцію по 25 грн/кг”, – розповів Рибчинський.
При цьому він відзначив, що ажіотажний попит на гречку, жито та інші продукти з’являється регулярно раз на три-чотири роки.
Слід зазначити, що в цьому році українські фермери зменшили площі під гречкою до 69,1 тис. га проти 90,3 тис. га роком раніше. Станом на 24 жовтня гречку зібрано з 86% площ з врожайністю 14 т/га. Таким чином, отримано 83,3 тис. тонн в порівнянні з 126,9 тис. тонн роком раніше.