Такий омлет точно сподобається навіть найвибагливішим дітям
Популярний український телеведучий та шоумен Юрій Горбунов 24 серпня відзначає 55-річчя. Він став відомим завдяки участі у найбільших розважальних телепроєктах. Серед них – “Танці з зірками”, “Голос країни” та “Голос. Діти”. Крім того, він вів кулінарне шоу під назвою “Великий пекарський турнір”.
Горбунов часто розповідав про своє захоплення кулінарією. Його улюблені напрямки – українська та італійська кухні. Ведучий дотримується принципів здорового харчування, уникає надлишку солодкого та цінує час, проведений із родиною. Для своїх дітей він регулярно готує незвичайні страви, де поєднуються смак та естетика. Одним із таких страв є омлетні мафіни. Їхній рецепт він опублікував для своїх прихильників.
Омлетні мафіни від Юрія Горбунова
Мафіни виходять повітряними та соковитими.
Вам знадобиться:
- яйця – 4 шт.
- помідори чері – 6 шт.
- відварене куряче філе – 70 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- шпинат – 1 пучок
- сир – 70 г
- сіль та спеції
Приготування:
Подрібніть куряче філе та зелену цибулю. Чері розріжте на чотири частини, а шпинат порвіте руками. Сир натріть на великій тертці. Збийте яйця вінчиком, додайте сіль та перець. Переходьте до формування мафінів.
Змастіть формочки для випічки вершковим маслом. На дно покладіть помідори, курку, зелень та залийте яєчною сумішшю. Присипте сиром і помістіть у духовку, розігріту до 200 градусів. Випікайте 15 хвилин. Готово!
Поради від Інформатора: для різноманітності використовуйте додаткові інградієнти – шинку, гриби, болгарський перець, спаржу або кабачки. До яєць можна додати вершки або сметану. Аромату додадуть свіжі травли: петрушка, кріп, базилік, коріандр чи розмарин.
