Ціни на моркву в Україні демонструють стійку тенденцію до зниження протягом останніх трьох тижнів. Ця динаміка зумовлена значним перевищенням пропозиції над попитом, що створює тиск на виробників, особливо щодо партій середньої якості, які не придатні для тривалого зберігання. Попри це, порівняно з минулим роком, вартість коренеплоду залишається вищою.
Динаміка цін та ринкові фактори
Наразі спостерігається зменшення цін на моркву, що становить в середньому 20% за останній тиждень. Вартість коливається в межах 12-18 гривень за кілограм. Аналітики ринку відзначають низьку активність у торговельно-закупівельній діяльності, тоді як фермери стикаються з необхідністю реалізувати значні обсяги продукції. Особливо це стосується коренеплодів середньої якості, які не розраховані на тривале зберігання. Покупці, користуючись надлишком пропозиції, часто вимагають подальшого зниження цін. Ситуація на ринку характеризується надлишком пропозиції, і темпи реалізації продукції залишаються низькими, що ускладнює розвантаження ринку.
Порівняння з попередніми періодами
Незважаючи на поточне зниження цін, морква в Україні все ще коштує в середньому на 46% дорожче, ніж на аналогічний період минулого року. Виробники не очікують швидкого покращення ситуації, враховуючи триваючий надлишок продукції та повільні темпи її збуту.
Загальна продовольча безпека України
Експерти зазначають, що загроза масового дефіциту продуктів харчування в Україні є перебільшеною. Близько 40-45% місячного продовольчого кошика українців формується через сільськогосподарські ринки та невеликі локальні магазини. Це забезпечує певний рівень доступності товарів, навіть якщо певні позиції тимчасово відсутні у великих торговельних мережах. Таким чином, тотальний дефіцит продуктів в Україні наразі не прогнозується.
Інші тенденції на ринку овочів та фруктів
Паралельно зі зниженням цін на моркву, спостерігаються подібні тенденції і на інших ринках. Ціни на яблука нового врожаю також знижуються, що пояснюється стриманим попитом та збільшенням пропозиції сезонних фруктів. Водночас, прогнозується можливе зростання цін на картоплю взимку та навесні, коли пропозиція якісних сортів, придатних для тривалого зберігання, зменшиться. Також спостерігається зниження цін на тепличні помідори через проблеми з їх реалізацією, спричинені невисокою якістю продукції.
Рекомендовано до перегляду:
- Курси валют: Долар та євро демонструють стрімке падіння, актуальні показники на 7 вересня.
- Тарифи на воду в Києві: Нові розцінки та терміни їх введення в дію.
- Нова банкнота 2000 грн: Оцінка потенційного впливу на інфляцію.
- Ціни на пальне: Прогнозований стрибок вартості бензину та дизельного палива.
Про джерело:
EastFruit – це провідна міжнародна інформаційно-аналітична платформа, що спеціалізується на овочевому та фруктовому бізнесі країн Східної Європи, Центральної Азії та Кавказу. Платформа пропонує аналітичні матеріали та новини на трьох мовах (англійській, українській та російській), залучаючи аудиторію близько 100 тисяч читачів щомісяця.